La plus occidentale des villes d’Orient et la plus orientale des villes d’Occident, carrefour des civilisations, Istanbul se situe à cheval entre l’Europe et l’Asie et garde aujourd’hui encore des traces de Constantinople et de Byzance. Elle fut la capitale de l’empire romain puis byzantin avant de devenir celle de l’empire ottoman. La ville se situe au point de rencontre de l’Europe et de l’Asie, entre le Bosphore, la Corne d’Or et la mer de Marmara. Ville moderne et trépidante, avec ses quinze millions d’habitants, elle n’a rien perdu de son charme incommensurable et de tous ses parfums venus de l’ancien Orient. La fameuse Ste. Sophie, église devenue mosquée puis musée, l’élégante mosquée Bleue, qui devait surpasser la beauté de Ste. Sophie, et le prestigieux palais de Topkapi, l’ancienne demeure des sultans ottomans. Le Grand Bazar d’Istanbul, vaste labyrinthe de milliers de boutiques au cœur de la ville. Le Bazar Egyptien qui est plus connu sous le nom de Marché aux Epices, la mosquée de Soliman le Magnifique, La Citerne Basilique, le palais de Beylerbeyi et le Bosphore sont les silhouettes principales de la ville.
