La Cappadoce, région de Turquie située en Anatolie Centrale, ne pourra que vous surprendre et vous éblouir. Vaste plateau composé de trois volcans de tuf et au relief lunaire dessiné par des milliers d’années d’érosion qui lui ont façonné des paysages uniques au monde.
Les couleurs du paysage varient en permanence dans des tons très doux et lorsqu’arrive le soleil couchant, notamment du haut du piton de la jolie petite ville d’Uçhisar, les nuances virent à l’ocre rose. Les centaines de grottes habitées autrefois par l’homme constituent la face cachée de la Cappadoce. Mais elles accueillirent aussi des ermites à partir du 4ème siècle de notre ère, puis des dizaines d’églises et de monastères byzantins dans lesquels des peintures post-iconoclastes ont perduré au fil des siècles pour s’offrir encore aujourd’hui à nos yeux.
De nombreuses villes souterraines ont servi de refuges à la population et sont à présent ouvertes au public. Le parc national de Göreme ainsi que les sites rupestres de cette région qui couvre 40 km² sont inscrits au Patrimoine Mondial de l’Unesco depuis 1985.
Nevsehir
C’est la ville la plus importante de la Cappadoce rupestre, construite sur les flancs d’une colline dont le sommet est occupé par les ruines d’une citadelle seldjoukide.
Urgup
Petite ville animée et pleine de charme dont les maisons les plus anciennes sont soit troglodytiques ou prennent appuis sur des rochers. Les
édifices modernes s’inspirent tous de l’architecture locale traditionnelle et sont construits avec la pierre calcaire de Cappadoce, d’un beige rosé.
Göreme
Les églises rupestres de Goreme sont les plus célèbres de Cappadoce. La plupart de ces petites églises, creusées dans la roche vive aux 11ème et 12ème siècles, reproduisent fidèlement les dispositions des grands édifices religieux bâtis selon la tradition byzantine.
Soganli
Environ 40 km. au sud d’Urgup. Petit village au bord d’un cours d’eau, dont les environs recèlent une dizaine d’églises rupestres.
Avanos
à 13 km. d’Urgup, gros bourg, à cheval sur le Kizilirmak (fleuve rouge). Avanos qui fut jadis l’un des centres de tissage les plus importants de Cappadoce, est resté un foyer artisanal réputé. La production la plus connue, c’est la poterie.
Kaymakli
Cette étrange ville souterraine est située à 45 km au sudouest d’Urgup. Kaymakli compte 8 étages superposés et comprenant des dizaines de salles desservies par tout un réseau de corridors et d’escaliers.
Derinkuyu
A 44 km. d’Urgup, elle apparaît comme la plus importante des villes souterraines de Cappadoce.
Agenda culturel • Juin: Concours International du Vin à Urgup • Juillet-Août: Festival de la Poterie et des Travaux Manuels de Avanos • Septembre: Festival International de Vendange à Urgup |
A voir / A faire • S’essayer à la poterie et à la céramique dans un atelier à Avanos • Randonnée et Trekking • Vignobles et Caves • Vol en montgolfière |
Shopping • Boutiques de poterie et céramique. • Tapis et kilims. • Nombreux établissements vinicoles où il est possible de déguster, voire d’acheter le fameux vin de Cappadoce. • Magasins de bijoux (onyx et pierres semi-précieuses) • Poupées traditionelles. |
YUNAK EVLERI Hôtel de Charme / Catégorie Spéciale Village d’Urgup |
CAPPADOCIA CAVE RESORT Hôtel de Charme / Catégorie Spéciale Village d’Uchisar |
MUSEUM HOTEL Hôtel de Charme / Catégorie Spéciale Village d’Uchisar |
TOURIST HOTEL Catégorie 4* Village de Göreme |
AVRASYA Catégorie 4* Village d’Avanos |
DEDEMAN CAPPADOCIA Catégorie 5* Nevsehir |
PERISSIA HOTEL Catégorie 5* Village d’Urgup |